豆沙可以做豆沙。材料:黑豆5000g、砂糖160g、花生油220g、水1000ml。制作步骤：
1.黑豆提前一夜浸泡，洗净加入1万ml用压力锅煮30分钟，直到黑豆用手直接碾碎。
2.用破壁机做泥。如果没有破壁机，就用筛子过筛，这样豆沙就够细腻了。
3.将豆沙倒入面包机桶中，调整翻炒干果的功能。首先，将豆沙翻炒20分钟，分3次加入花生油，每次都要充分吸收。
4.炒至油完全吸收，可加入砂糖继续炒，炒至可抱团。
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