罐装菊粉和袋装的区别是方便程度不同

瓶装菊粉和袋装菊粉的区别在于方便性不同。成袋菊粉包装精美方便，随身携带。瓶装成分多，不方便携带。菊粉应以胶体的形状包含在细胞的原生质中。与淀粉不同，它可溶于热水中，加入酒精会从水中沉淀出来，而碘不会反映出来。而且菊粉在稀酸下很容易水解成效糖，这是所有果聚糖的特点。也可用菊粉酶水解成效糖。人和动物都缺乏溶解菊粉的酶。菊粉是除淀粉外植物的另一种能量储存方式，是一种理想的功能性食品成分，也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的优良原料。

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