麦青山药印糕是江南地区的特色小吃。麦青山药印糕美味可口,花瓣装饰时非常美观,蛋糕柔软细腻,易嚼易咽,冰冷丝滑,口感丰富。印糕是浙江地域特色的传统美食。印糕是一个圆形的小块,表面呈黄色,甜而松脆。蛋糕表面印有各种图案,因为它耐储存,也可以作为旅游食品。印糕印刷工具是一种模型,别称印糕板,由厚板或厚板制成,尺寸不同,一般长约28厘米,厚4-5cm,正面雕刻挖出3-5个凹面蛋糕模具,蛋糕模具图案包括鱼、花、鸟、吉祥字等,如寿命、快乐、圆形、方形、长方形等,一般3-5个蛋糕模板可满足印刷周转的需要。
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