鲷鱼和罗非鱼不是一种鱼。
鲷鱼属于真鲷、鲷科和鲷科。罗非鱼属于丽鱼科和罗非鱼科,两者科属不同;鲷鱼的身体颜色鲜艳,有浅蓝色的斑点。罗非鱼的身体颜色暗淡,颜色接近青灰色;鲷鱼属于海鱼,生活在海洋中。罗非鱼适应性强,既能在谈水中生存,又能在海水中生存。因此,鲷鱼和罗非鱼不是一种鱼。
鲷鱼又称加吉鱼、班吉鱼、家真鲷、铜盆鱼等,体高侧扁,长50厘米以上,人体呈银红色。罗非鱼原产于非洲,是一种热带鱼种。罗非鱼有100多种亚种,生长速度快,产量高,繁殖能力强。
鲷鱼高侧扁平,长50厘米以上,呈银红色,有浅蓝色斑点,尾鳍后绿黑色,头痛,嘴小,上下颌牙前锥,后臼齿,身体鳞片,背鳍和臀鳍硬棘。中国沿海均产,但辽宁大东沟、河北秦皇岛、山东烟台、龙口、青岛为基本产区。
罗非鱼原产于非洲,是一种热带鱼类,包括100多种亚种。罗非鱼具有形成快、产量高、食物杂项、疾病少、繁殖率强等优点。罗非鱼是中国主要的海鲜。它的肉味道鲜美,刺少,蛋白质含量高,其中谷氨酸和甘氨酸成分非常高。
罗非鱼生活在中低层,是一种以天然诱饵为主的杂食性鱼类。罗非鱼不耐低温,水温10℃上下都会冷死。有些类型的罗非鱼会有口腔孵化动作,即雌鱼会把受精卵放进嘴里,直到卵化成幼鱼。这种保护幼儿的行为对繁殖非常有益。
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