红豆的含糖量是百分之多少

红豆的糖分占30%，一般一天能吃50克。红豆主要含有蛋白质、糖原等营养物质。种子可以服用，粥和豆沙可以煮。干豆含有21-23%的蛋白质、0.3%的脂肪和65%的蛋白质。

营养元素：每100元g红豆含有21种蛋白质.7g，脂肪0.8g，糖原60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。

红豆属于藤本，茎细，多枝，羽状复叶，小叶8~13对，膜质，生，近长圆。总花序腋生，花序轴短粗，花小，聚集成头部；花萼钟形，花冠紫色，旗瓣柄三角形。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时干裂，种子呈椭圆形。

红豆的种植

1栽种场地

种植红豆必须选择合适的地方。红豆适合在温暖潮湿的环境中生长。因此，种植红豆最好选择朝阳通风、靠近水源的地方，饲养前应选择种植小麦或玉米的土壤，防止红豆重茬。

2挑选红豆

种植红豆时，也要选择合适的红豆作为种子。首先要选择颗粒饱满、无病虫害的健康种子，然后要将种子浸泡在清水中，挑出漂浮在河面上的种子扔掉，取出沉入水下的种子控制干燥。

3栽种种植

播种时，可在种植现场挖沟，每两沟间距约35厘米，然后在沟内播种，注意种子间距约20厘米，种植后可用细土埋，等待发芽。

4后期保养

在红豆的后续保养中，可以将矿物丰富的河流灌溉到土壤中，湿润所有的土壤，给红豆一种含有淡肥元素的无机肥料，提高植物的生长率，给红豆足够的光照，让植物长出更多的水果。

古诗故事

汉代闽越有一名男子被强征守边，妻子终日望归。后来，他和去者一起回来了，但他的丈夫没有回来，他的妻子读得更多。他整天站在村前的大门下，期待着暮色，哭断了肠子，哭死了。树枝突然结出荚果，种子半红半黑，晶莹剔透。每个人都被认为是贞妇的血泪，被称为红豆和相思子。唐代诗人王维有诗：红豆生南国，春来发几枝。劝君多采摘，这物最相思。作家根据故事抒情表达相思，委婉含蓄，成为千古名诗。

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