红薯条怎么炸才会酥脆（玉米淀粉的做法）

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红薯条怎么炸才会酥脆（玉米淀粉的做法）
最佳答案用料：红薯1个、玉米淀粉适量。红薯洗净去皮，切成小条。烧开水放入红薯条煮1-2分钟，捞出滤干水分。用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀。烧开一锅油直至冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅。

红薯条怎么炸才会酥脆（玉米淀粉的做法）

用料：红薯1个、玉米淀粉适量。

1、红薯洗净后刮皮，切成小条。

2、烧开一锅水，再放入红薯条煮1-2分钟，捞出来滤干水分。

3、用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀。

4、烧开一锅油，油里冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅。

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