红糖发糕发酵要多久（红糖发糕的制作方法有哪些）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 09:22
1小时上下。红糖发糕是发糕中的一种，在制造的情况下，必须发酵一段时间，那样做出的发糕才会更为绵软、有延展性，吃起來也较为膨松、有嚼劲。
红糖发糕假如选用发酵粉制做，就必须开展2次发酵。假如第一次温度适合，就大概要发酵40分鐘-1小时。发酵进行后，就用筷子拌和，排出来其内部结构不必要的汽体，再放到温度适合的密闭自然环境下开展第二次发酵，此次发酵的时间段非常短，只需15-20分钟左右就可以。
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