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鱼干别名： 鱼干的介绍 鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。晒鱼干，就是为了保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。鱼干是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。

首页 > 知识百科 > 正文 鱼属于海鲜类吗（鱼是否属于海鲜类?_健康频道） 鱼类，是最古老的脊椎动物。几乎栖居于地球上所有的水生环境，从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。那么鱼属于海鲜类吗？ 1、要看是淡水鱼还是海水鱼。例如鲤鱼生活在淡水中，不属于海鲜。石斑鱼生活在大海里，属于海鲜。所以是否为海鲜，主要看生存环境来区分的。 2、鲤鱼、黑鱼、鲫鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、泥鳅、鳙鱼

动物是生物的一个种类，一般以有机物为食，能感觉，可运动，能够自主运动或能够活动之物。那么鱼属于动物吗？ 1、鱼是属于动物吗 2、鱼是最古老的脊椎动物。一般能自由活动的多细胞生物体就是动物。你可以通过细胞分析出来。动物细胞简单的看就只有细胞膜，细胞核，细胞液（包括线粒体等）。而植物细胞是拥有细胞壁的。 3、鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物

1、新鮮鲤鱼一尾，屠宰清理整洁；四川酸菜清洗一下切成小段。 2、将鱼去头，剔骨，取下双面净鱼类；剁椒鱼头从正中间片开。 3、将鱼骨头剁碎2CM小段，鱼类沿着鱼身方位斜刀头切成蝴碟块状。 4、将片好的鱼片放进小碗中，添加少量盐、白胡椒粉、米酒、蛋清、芡粉抓匀码味。 5、菜锅热，给油，如麻椒，干红辣椒 ，爆香葱蒜，再添加黄贡椒和红泡椒，煸炒出香气。 6、下入四川酸菜煸炒，添加少量米酒，糖

1. 鱼怎么做的好吃 （1）清蒸鳗鱼片 鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙。 在准备制作这一道菜之前，黑木耳要提前准备好。先泡发再用面粉清洗一次，最后使用清水水洗三次使用。把鳗鱼片成片备用。葱、姜、蒜、辣椒全部提前准备好。把处理好的黑木耳铺在盘子底下，上面放上鳗鱼片及姜丝然后抖撒一点点的调味料。大火清蒸7分钟即可出锅