1、注意查验液面，禁止双蒸水不够或过量时高压。
2、不可应用饮用水，以防內部锈蚀。
3、高压罐装液态时要将瓶塞拧松。
4、高压物品要粘好，以防其在內部撒落。
5、温度过高时，切勿开启碰触，以防烧伤。
6、逐渐高压时要观查一会，待其一切正常提温后才可离去。
高压灭菌锅使用说明书及注意事宜：
1、开启开关电源和外盖；
2、检验高压灭菌锅底端的水是不是充足，假如不够，加双蒸水至液面略微外溢底孔；
3、查验储水箱液面是不是处在基准线和顶角线中间，假如小于基准线则补充，高于顶角线则导出一部分；
4、提前准备待高压物品，用胶布或高压杀菌标示带将物品张口固定不动，贴上高压杀菌标示带；
5、盖紧外盖，将其锁定；
6、调节方式，固态应用固态方式，液态或非均相混和则应用液态方式；
7、设置好方式后，逐渐高压；
8、高压完毕后，待温度降到60度下列时，开启外盖，罐装的物品将瓶盖扭紧置放无菌检测自然环境，固态则立刻将其迁移至家用烤箱。
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