粽子怎么做好吃？（红豆提早泡最少三小时,也可留宿）

用材：糯米适量、红豆、粽叶适量、棕绳适量、冷水适量。

1、糯米提早泡最少三小时，也可留宿。

2、红豆提早泡上一夜，要不然红豆不太好熟。

3、粽叶双面清洗整洁，清洗的粽叶将两边剪齐，冷水放入锅中5–10分鐘，再捞起来清洗整洁。

4、将泡好的糯米和红豆清洗整洁混和盆体能留一些水，用以包制。

4、两块粽叶叠起来，正中间交叉一部分，其他分别露出较小的粽叶放于上边，光洁面冲里。

5、从底端翻卷，产生一个梯状留意小斜角不可以有间隙。

6、糯米红豆放进8分满就可以，再装进一捧水，拿手将米压一压水就会当然排出，那样棕子内部结构会变紧实。

7、将里面的粽叶朝下弯折遮住包馅将上下两侧也朝下，弯折捏紧。

8、再将剩余的粽叶一部分朝右边弯折，一样是包起来产生一个斜角，捏紧依此类推，用剩下粽叶将包馅缠紧，最终产生一个三角体。

9、用棕绳顺着棕子身材曲线多捆两圈，缠紧后系结。

10、冷水入锅，水未过棕子相对高度约一个无名指上下。

11、用压力锅煮走红煮，上汽汽车后转文火，半小时上下就可以。

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