粘米粉是什么粉（粘米粉是什么粉让我们一起了解一下吧）

粘米粉是什么粉？让我们一起了解一下吧。粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。粘米粉是比较细滑、柔弱的，摩擦不会感到有颗粒状。所以人们常用来制作小吃，例如萝卜糕、芋头糕、糍粑等。

它的主要用途是食用，一般人可以食用，适合所有身体虚弱、高烧、长期疾病、产后妇女、老年人、婴儿消化减弱、煮粥恢复食用。食用效果主要是补气、脾胃、精华、五脏、血、耳、烦、口渴、腹泻等。

这就是今天的分享，希望对大家有所帮助。

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