我们在日常生活中一定吃过香酥鸡腿，可是我们今天所讲的香酥鸡腿菇则是与香酥，鸡翅截然不同的二种食材，我们知道鸡翅是鸡身上的肉，而我们所说的鸡腿菇乃是一种菌类的菌类，那样下面就由给大家讲解一下做香酥鸡腿菇必须的流程。
1大家在设计这道香酥鸡腿菇以前，我们应该备好制做这道菜所要的食材，大家要准备一定量的鸡腿菇，椒盐生粉，原油也有水。
2大家首先要将鸡腿菇开展用心清洗，我们知道由于鸡腿菇是一种生长于郊外的菌类，因此其上面有可能有裂头蚴，所以这个时候建议大家先用锅进行一下绰水解决，因为这样吃着会更安全一点。
2找来一个器皿，像这个器皿当中添加一定量的生粉跟水，对成面粘稠，再将我们已经用心清洗好，并进行过绰水处理鸡腿菇切成条形，并放入大家刚早已混和好的生粉跟水当中，进行一个均匀擦抹，擦抹好之后我们再向其中添加一定量的椒盐。
3将锅开启向锅里放进一定量的油，这儿的食油要放的多一点，因为我们是要炸鸡腿菇，直到锅里的油早已烧开以后，我们将我们已经混和好的鸡腿菇一条一条的用筷子夹进锅中，所有添加锅里以后我们只需拌和一会儿，就可以把鸡腿菇炸好了，此刻我们还需要再准备一些沾料，炸好以后的鸡腿菇能够蘸着沾料一起吃。
以上就是为大家介绍的香酥鸡腿菇的做法，那样根据的讲解大家也可以发觉，其实制做香酥鸡腿菇的流程是非常简单的，只需将鸡腿菇的外面包上一层粉，随后放进锅里炸一下就可以了。
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