1、香薷，唇形科香薷属绿色植物。站立草本植物，高0.3~0.5米，具聚集的根须。茎通常自中间以上发枝，钝四稜形，具槽，没毛或被疏绵毛。叶卵形或扁圆形披针形，长3~9CM，宽1~4厘米。穗状花序长2~7CM，宽达1.3厘米，偏重一侧，由多花的轮伞花序构成。开花期7~10月，结果期10月至翌年1月。
2、遍布于乌克兰（西西伯利亚）、蒙古族、中国朝鲜、日本、印度的、中南半岛和中国，欧洲地区及北美地区也是有育种栽种。在中国除新疆省、青海外几产国内各地；生长发育于海拔高度达3400米道旁、小山坡、荒山、林内、堤岸。
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