食品类三大管理体系认证是ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。
1、ISO9001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的质量认证体系标准。
2、ISO14001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。是较为全方位和较为系统软件的环境安全管理专业化标准，适用一切种类与经营规模的机构。
3、ISO45001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的职业健康检查与安全管理体系标准。
食品卫生安全认证就是指第三方根据程序流程对食品类、生产过程及服务项目符合要求的规定给与书面形式确保或合格证书。食品批发市场，常常看到一些纯天然、无污染、翠绿色、身心健康等关键字。中国有无公害蔬菜的认证，以保证商品的生产过程有效地应用生物农药及化学农药，商品上的化肥残留沒有超出特殊的标准。但销售市场也是有一部分商品声称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜配送产品质量检验主要包含：水果蔬菜农药残留检测、水果糖分、肉类食品猪肉精、菌落总数、大肠杆菌检测等。
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