生粉可以炸鸡腿吗（辣椒面的做法）

可以。材料:鸡腿2，姜末少，酱油少，蚝油少，鸡蛋2，生粉适量，面包粉适量，黑胡椒适量。

1、洗鸡腿沥干。用牙签炸鸡腿几个小洞。

2、将准备好的姜末、蚝油、酱油、拌匀放入碗中。

3、将鸡腿和料汁放入保鲜袋中，擦拭均匀，放入冰箱3小时。

4、把鸡蛋放在碗里，把鸡腿包好。

5、然后包上生粉。然后包上面包粉。

6、将鸡腿放入空气炸锅中，炸16分钟，两面炸。

7、时间到后盛出即可。

小贴士：

1、考虑到鸡腿肉厚，先蒸肉厚，直接炸不好煮。因此，这一步是无法保存的。

2、辣椒面的量可以自己掌握，喜欢吃辣的可以多放点。

3、挂面糊能很好地沾上面包糠，还能起到酥脆的作用。

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