珍珠鸡怎么吃（珍珠鸡的家常做法）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 07:20
用料:山药一根，珍珠鸡600克，植物油适量，盐适量，姜10克，酱油5克，辣椒粒1克，辣皮3克，甜面酱20克。
1、将珍珠鸡洗净切片，姜切片，辣皮切片。
2、 将鸡块放入汤锅中煮开捞起。
3、热锅凉油，油热60%，鸡块炒出香味，鸡皮微微卷曲。
4、将酱油和料酒翻炒均匀，用甜面酱翻炒均匀。
5、加姜、辣皮子翻炒均匀，再加水、盐大火烧开。
6、转入砂锅砂锅中，加入山药小火，慢慢煮至鸡块煮熟，即可享用。
- END -
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