珍珠鸡怎么做好吃（珍珠鸡半只、盐适量、蛏干）

珍珠鸡一整只、盐适量、蛏干5/6只、鲜虾适当、姜5/6片。

1、鸡洗干净，清除好内脏器官，去头，去脚，从里面裁开。

2、给鸡脖子跟羽翼摸上成盐。

3、蛏干跟鲜虾洗干净，将全部材料放进炖锅里。

4、锅中加水，再放炖锅，按常规的煮肉時间炖熟就可以。

珍珠鸡：

珍珠鸡一般指珠鸡。珠鸡是鸡形目珠鸡科的鸟类，分成4属6种，是一种人体肥胖症、头小的中小型陆生鸟类，高40～72cm，头顶部和脖子肌肤外露，大部分类型有冠或骨质增生盔。珠鸡科鸟类遍布于南美洲的热带气候，栖息的地方范畴普遍，从繁茂的热带雨林到半戈壁都是有遍布。珠鸡用爪挖食虫类、种籽和根茎。翅短而圆，善航行，但碰到危害时多飞奔逃跑。春天产12枚卵於路面凹处。

家里养珠鸡主要是由原产地于非洲肯尼亚的一般珠鸡训化而成，现阶段在世界各国均有饲养。经人力培养。已产生多个种类，在我国自1985年初次从法国的引进很多产品种鸡场喂养，已经遍布国内各地。

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