牛腩怎么卤才好吃（卤牛腩的方法,简单又好吃）

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牛腩怎么卤才好吃（卤牛腩的方法,简单又好吃）
最佳答案准备材料：牛腩、干辣椒两个、八角一个、姜三片、香叶两片、料酒小半碗、生抽两匙、盐一匙、十三香两匙、白糖一匙、鸡精一匙、陈醋一碟。锅里烧开水，下牛腩煮一分钟，再倒出洗干净。锅里再入加清水，放入牛腩，再加入姜、辣椒、八角等调料。大火烧开后加盖，调中火烧一个半小时。

牛腩怎么卤才好吃（卤牛腩的方法,简单又好吃）

卤牛腩的方式：

1、提前准备原材料：牛腩750g、辣椒干2个、八角一个、姜三片、香叶两块、米酒小半碗、生抽酱油两匙、盐一匙、十三香两匙、白砂糖一匙、味精一匙、老陈醋一碟。

2、锅中烧开水下牛腩煮一分钟，再导出洗干净。

3、锅中再进加冷水，放进牛腩，再添加姜、朝天椒、八角、香叶、米酒、十三香、生抽酱油、盐、白砂糖、味精 。

4、大火烧开后加盖，调变火烤一个半小时。

5、开启翻过来再煮一个半小时后，熄火晾凉切成片就可以。

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