牛肉炖柿子的做法(西红柿怎么做好吃又好吃)

步骤1

准备食物：牛肉200克、番茄100克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、麻椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、油适当、老抽1茶匙、米酒1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

步骤2

牛肉洗净切块。

步骤3

番茄洗净切块。

步骤4

大葱切葱花。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

首先起锅烧油，放进姜、蒜、麻椒、八角、桂皮、香叶炒出香味，再放入牛肉炒匀。

步骤8

随后锅里加上米酒、老抽、盐、鸡精炒匀调料，再放入适当清水煮沸用小火焖煮15分钟。

步骤9

接着将番茄下下锅中，继续炖5分钟。

步骤10

最终大火收汁，盛入碗里撒上葱花即可。

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