牛排醒肉要多久（牛排醒肉要5）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 06:52
牛排醒肉要5-10分钟。牛排离开锅后，中心的温度还会持续上升，如果此时切开牛排，肉汁就流失了，肉会变柴。如果醒一醒，肉汁就不会跑出来，而是慢慢被肉充分吸收，鲜嫩多汁的口感就出来了。
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