烤箱为什么不能用不锈钢（家用烤箱可以用来加工一些面食）

可以用不锈钢。由于不锈钢的外表非常光洁，造成的是匀称的反射波，烧烤架也是不锈钢的，反射面较小，可以忽略；家用烤箱自身是金属材料的，并选用新技术应用使反射更匀称和集中化。应用不锈钢必须留意的是： 不利迅速加温。由于微波加热都被反射了。

会降低磁控发射管的使用寿命，电磁感应雷达回波会对部件导致危害。一般不倡导用金属材料在烤箱里加温。

家用烤箱是一种密封性的用于烤食材或烘烤商品的家用电器，分成电器产品和工业烤箱。家用电烤箱可以用于生产加工一些面点。工业烤箱，为工业生产上用于烘干处理商品的一种机器设备，有电的、有煤层气的，又叫烧烤箱、烘干箱等。烤箱是利用电热材料所发送的热辐射来烘烤食品类的电热水器具，利用它我们可以制作烤鸡、考生、烘烤吐司面包、点心等。依据烘烤食品类的差异必须，烤箱的气温一般可在５０－２５０℃范畴内调整。

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