炒肝的家常做法(一道美味的家常炒猪肝就做好啦)

1.猪肝1块，青椒半块，辣椒半块，青蒜1块，葱半块，盐1勺，糖小勺，米酒2勺，生粉1勺，姜片2片，大蒜1片，酱油1勺，酱油1勺，食用油1勺。

2.猪肝在水中浸泡半小时。用刀将猪肝切成片。用清水反复清洗。

3.取出猪肝沥干水分。加入一勺盐。加入小勺糖。加入两勺料酒。加入一勺生粉。

4.加入两片姜片和一片大蒜搅拌均匀，腌制20分钟。

5.青椒、青椒、青椒、青葱切块、青蒜切块。

6.锅里的水烧开，将猪肝倒入沸水中，搅拌后熄火，猪肝发红后捞出沥干。

7.将油倒入锅中，加入洋葱炒香，加入青椒，炒至断生，加入猪肝炒至断生，加入猪肝炒至断生

8.加入一勺酱油，一勺酱油，一勺糖，两勺米酒，出锅前品尝，适当放入盐调味，加入青蒜炒匀熄火。一个美味的家常炒猪肝就做好了。

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