炒焖子的焖子怎么做（一碗地瓜粉和四碗水的比例）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 06:28
用料：地瓜粉一碗、水四碗。
1、准备一碗红薯粉和四碗水。粉与水的比例为4:1。先将少量水倒入红薯粉中，用手抓住，直到粉被弄湿。碗中没有干粉，然后倒入所有水，搅拌至浆液无沉淀。
2、倒入不粘锅，开小火，不断起底搅拌，逐渐看到胶状物。
3、将其搅拌至粘稠成团，颜色变为深灰色，即可将其装盘，放入冰箱冷藏两至三小时，凝固后取出切块。
4、用平底锅或电饼盘煎至表面微焦即可。
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