潮汕粉粿的皮用什么粉（潮汕粉粿的皮用糯米粉）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年03月19日 06:19
潮汕粉皮用糯米粉，糯米粉用糯米浸泡一夜，水磨成浆，用布袋挂一晚上，水滴干，湿糯米粉是成品糯米粉，可以做汤等食品和家庭小吃，以其独特的风味而闻名。
糯米乳白色，不透明，半透明，粘度大，分为籼糯米和粳糯米：籼糯米由籼糯米制成，米粒一般呈长椭圆形或细长；粳糯米由粳糯米制成，米粒一般呈椭圆形。中国南方叫糯米，北方叫江米。
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