法式面包和普通面包的区别（法式面包和普通面包有什么区别）

1、硬度不同：法国面包是世界上独特的法国硬面包。与大多数软面包不同，它的皮肤和里面都很硬。普通面包是软面包，不如法国面包硬。

2、形状不同:法式面包看起来像长棍子，所以俗称法式面包。普通面包有多种形状。

3、不同的成分：法国面包是由高筋面粉、酵母、食用盐和水制成的。普通面包成分多样化，如鸡蛋、糖、水果、牛奶等，也可以根据自己的口味搭配。

4、不同类别：法国面包有150多种，包括白面包和黑面包；形状上有长棍、圆形、羊角面包；味道上也有软硬之分。常见的有法棍、赞美等。普通面包一般分为美式、欧式、日式、台式等。颜色可以根据不同的成分和添加方法分为甜型、混合型和浸渍型。

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