江干区美食有南美白对虾、灌汤虾球、钱江肉丝、水晶银菊糕、糯米

江干区美食包括南美白对虾、汤虾球、钱江肉丝、水晶银菊糕、糯米糕等。

1、南美白对虾：南美白对虾是近年来中国最具发展潜力的特种水产养殖品种。与中国传统养殖对虾、罗氏沼虾等品种相比，对虾具有抗病性强、生长快、肉含量高、冷冻、不缩水、变色等优点。

2、汤虾球:汤虾球用鲜虾净肉磨成光滑的虾泥，再用鹰粟粉、味料等揉成丸子，内注入浓汤，外滚面用面包糠炒。上盘时光彩夺目，品尝时外酥内香。最好的是浓汤和包粉外炸得极其脆的虾泥结合在一起，既有汤笼包，又有吞咽和休息的余味，又增添了牙齿间留香的余味。

3、钱江肉丝：这道菜绿酱黄，色彩鲜艳，肉丝鲜嫩，甜辣爽口，葱香浓郁。

4、水晶银菊饼：顾名思义，杭州水晶银菊饼是一种苏杭风味的小吃。它尝起来像嘴唇上的菊花，清淡但从不无味。它很甜，但一点也不甜，就像西湖边的一个女人。杭州水晶银菊饼，冷热两种食物，味道不同。刚出炉时，带着卷曲的烟雾，菊花的香味飘到鼻子上，味道甜而光滑。当它冷却时，它有另一种味道，当菊花的香味逐渐消失时，但进口的菊花味道更丰富。吃完饭后，享受杭州水晶银菊饼，以前油腻，最后牙齿和脸颊留下香味。水变色等优点。

5、糯米糯米糕：选用恩施高山梯田老品种糯米，传统老配方，纯手工制作。风味浓郁，风味独特，无防腐剂，柔软细腻。可烘烤、油炸、油炸、色、香、味！

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