水煮西蓝花多长时间能熟（水煮西蓝花2）

水焯西蓝花2-5分鐘能熟。假如喜欢吃较硬的口味，可以煮2-3分鐘；假如喜欢吃较软的口味，可以煮5分鐘。提议不必煮很久，煮太久西蓝花的色调会变，与此同时营养成分也会很多遗失。西蓝花中的营养元素，不但含量高，并且十分全方位，主要包含蛋白质、糖类与碳水化合物、人体脂肪、矿物质、维他命Ｃ和胡罗卜素等，适当吃对人体有利。

西蓝花，别名青花菜，原产地西班牙，是一种常见蔬菜。西蓝花是二年生薹属木本植物，是洋白菜的一种变异。叶片大，主茎顶部产生肥厚的花球，翠绿色或紫绿色，表层的小花骨朵不聚集在一起，枝条的顶部各生小花球。

西蓝花中的营养元素，不但含量高，并且十分全方位，主要包含蛋白质、糖类与碳水化合物、人体脂肪、矿物质、维他命Ｃ和胡罗卜素等。据剖析，每100克新鮮西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是花菜的3倍、西红柿的4倍。除此之外，西蓝花中矿物质成份比别的蔬菜水果更全方位，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富多彩，相对于同归属于十字花科的白菜花高于许多。

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