水洗姜是什么姜（水清洗姜是经焦亚硫酸钠泡浸过的生姜）

水清洗姜是经焦亚硫酸钠泡浸过的生姜。水清洗姜原本是一些品像不太好的生姜，通过焦亚硫酸钠泡浸后，生姜会掉色长胖，外观越来越更强。焦亚硫酸钠是属漂白液，若大批量应用会比较严重危害身心健康，并不被容许很多运用于食品工业。

姜在我国中间、东南部地区至西南边，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地广泛栽种。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东省平度大泽山生产的大姜尤其著名。亚洲地区热带地区亦普遍栽种。

姜原产地东南亚国家的热带地区，喜爱温馨、潮湿的气侯，耐低温和耐旱能力较差，植株只有霜期生长发育，生长最适合温度是25-28℃，温度小于20℃则出芽迟缓，遇霜植株会凋落，受霜降地下茎就彻底丧失出芽能力。

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