母亲节做什么菜（鲜虾菠萝配黄瓜沙拉,消除炎症和水肿,减肥期的多功能饮食水果）

鲜虾菠萝配黄瓜沙拉:准备材料:鲜虾100克，菠萝100克，黄瓜50克，黑胡椒碎2分之1茶匙，盐2分之1茶匙，清爽酸奶酱50克。菠萝的减肥效果在于果汁中含有蛋白质分解酶，可以分解蛋白质，帮助消化，防止脂肪堆积，消除炎症和水肿，是减肥期的多功能饮食水果。

制作过程：

1.菠萝洗净后，从中间纵向切开，取一半，剖面朝上，留出2厘米厚的皮肤，用刀切出内肉，做成菠萝碗备用。

取出的菠萝肉切成1厘米厚的片，放入沙拉碗中备用。

虾挑去虾线，剥壳(留虾尾)，洗净，沥水。

4.加入少许盐拌匀，放入冰箱腌10 分钟左右。

将适量的水放入锅中，加入剩余的盐煮沸，将虾煮1分钟左右，直到变色，捞出沥水，放入沙拉碗中。

6.黄瓜洗净，纵向切开，切成0.将5厘米厚的半圆形薄片放入沙拉碗中备用。

7.将清爽酸奶酱倒入沙拉碗中搅拌均匀，将所有材料放入菠萝碗中。

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