武汉人好吃,听说后都开车或打的士去吃,把消息带传开了

江夏区特色美食有五里界粉蒸肉、梁子湖武昌鱼、舒安藠头、梁子湖螃蟹、汤逊湖虾丸等。

1、梁子湖武昌鱼：上世纪50时代由易伯鲁等中国科学院水生所科学研究工作人员发觉梁子湖中有一种鳊鱼，他将它取名为团头鲂，别名武昌鱼。1966年毛主席在武汉横渡长江后，挥毫写出了才饮长沙水，又食武昌鱼的诗词，此后武昌鱼一夜间名扬中外。

2、舒安藠头：据元朝《农桑辑要》记述，早在南宋时期，江夏区梁子湖沿岸地区已逐渐大规模栽种藠头，从末中断，其生产量以舒安、徐和、燎原为最丰，是湖北省颇具地方特色的传统式主打产品。20时代70年代，日该国内阁总理重臣田中角荣浏览中国，周恩来总理以舒安藠头做为国宴菜上开胃菜，田中总统从此之后钟爱并迷上舒安藠头，在他的同时干涉下，舒安藠头走向世界，变成日本销售市场一道闪光点。

3、梁子湖螃蟹：螫封嫩玉同时满，壳凸红脂块块青。闸字非常好，凡捕蟹者，她们在海港间，必设一闸，以竹编写成。夜半隔闸，置一灯光，蟹见火花，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，颇为方便快捷，之是闸蟹之名所来历了。竹闸便是竹簖，簖上捕获的蟹被称作闸蟹，块头大的就称之为螃蟹。千载江夏诗词在，梁子湖畔蟹正肥。

4、汤逊湖鱼丸汤：逊湖美，汤逊湖虾丸更好看听说，早些年江夏庙山一带是荒山野岭。武昌区城内学驾驶的大家常到庙山一带练车，下午没地区用餐，就在河边的养鱼场渔工家中打伙儿吃鱼丸子，由于美味，把信息带传出了。武汉人美味，听闻后都驾车或打出租车去吃，信息愈来愈远，甚至于被我们称之为虾丸香飘到全国各地。

5、金口生炸丸子：泡酥麻麻“生炸丸子”，在金口古鎮，“生炸鱼丸”是一款有故事的菜，流传它的源起与魏晋知名人士、中国第一位田园诗人五柳先生相关。

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