桂鱼、母猪壳、鳜鱼、黄河鲤鱼、松江四鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 03:55

桂鱼。母猪壳即桂鱼,母猪壳是桂鱼在四川省绵阳市盐亭地区的易懂称呼,别名鳜鱼,别称桂鱼、鲈桂,在鱼种生物学上属鲈形目,其中以翘嘴镢生长发育更快。鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼并称,同被称作在我国“四大海面名鱼”。肉厚没刺,肉洁白鲜嫩,呈大蒜瓣状,肉实而味美味,是鱼类中的上等食用鱼。
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