松露巧克力是可可脂还是代可可脂（松露巧克力有可可脂,也有代可脂）

松露巧克力有可可脂，也有代可可脂。松露巧克力，是一道甜点，因外形与法国的知名的蕈类“黑松露”类似而而出名。松露巧克力的传统式作法全是表面沾有巧克力粉，看上去即像粘满沙子的黑松露。它并并不是朱古力归类中的一个品类。国际性上，通常将朱古力按植脂奶油成分分为四类：纯黑巧克力（植脂奶油<12%）、巧克力（没有巧克力粉）、牛奶巧克力（植脂奶油≥12%）和淡朱古力（没有可可脂）。

朱古力：

巧克力是以可以浆和可可脂为首要原材料做成的一种甜品。它不仅口味细致柔美，并且还有着一股浓厚的香味。朱古力可以同时服用，也可被用于做蛋糕、冰淇淋等。在烂漫的七夕节，它也是表述感情免不了的主人公。朱古力体型小，发烫多，味甜爽口。研究发现，朱古力中带有干白葡萄酒中所包含的黄酮类物质。巧克力豆便是朱古力，全是chocolate的中文谐音，有很多人搞混。

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