杂多县美食有麒麟生鱼片、烤羊肉串、青海炮仗面、杂多冬虫夏草、

杂多县特色美食有麟麟刺身、烤羊肉串、青海炮仗面、杂多冬虫夏草、玉树芫根等。

1、麟麟刺身：美食特色。生鱼的口感鲜嫩、少刺，营养丰富。含很多蛋白、人体脂肪、碳水化合物成份，也有身体需要的很多钙、磷、铁等，也有多种多样的维他命。

2、烤羊肉串：制做原材料关键有羊肉、圆葱、盐等。把羊肉与洋葱翻拌腌渍一段时间可降低羊膻味。

3、青海炮仗面：美食特色，牛肉拉面起锅后没有汤，用刀割成短条，倒进用粉丝们、肉沫、朝天椒和少许菜搞好的混菜锅里混炒就可以。

4、杂多冬虫夏草：杂多县以维吾尔族人民定居为主导，间距玉树州府结古和省会城市西宁市的间距各自为223千米、1084公里，是距省会城市和都府比较远的一个县。知名国际性江河澜沧江起源在此，并横穿全乡，有“澜沧江源第一县”之称，又因地区生产“冬虫夏草”体大、优质闻名世界各国，有“我国冬虫夏草第一县”之美名。

5、玉树芫根：芫根普遍生长发育在玉树海拔高4000米左右以上的雪域高原以上，是一种食药同源的绿色植物，其口感香甜，有红、白二种色调。

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