有巧克力酱、芝士、水果、奶油、肉松、火腿、鸡蛋、果酱、新鲜蔬

巧克力酱、奶酪、水果、奶油、肉松、火腿、鸡蛋、果酱、新鲜蔬菜、豆沙、坚果、榛子酱等。

制作奶油夹心蛋糕

材料:4个鸡蛋，50克低筋面粉，50克牛奶，40克玉米油，40克青柠檬(可以用白醋代替)，1克盐。

做法：

1、筛选低筋面粉备用。

2、取三个质与蛋黄分离，然后将三个蛋黄与全蛋混合。

3、搅拌蛋黄液。与牛奶混合，用筷子搅拌均匀。

4、将玉米油倒入牛奶锅中，加热至线条出现，关火，稍冷。加入过筛的低筋面粉，快速搅拌成热面团。继续搅拌，直到光滑，稍微冷却。

5、将烫面团倒入蛋黄液中，加盐，用打蛋器搅拌成流动的稀糊蛋黄面糊。

6、在蛋白质中加入几滴柠檬（白醋）。用电动打蛋器低速打鱼眼泡，在蛋白质中加入三分之一的砂糖。将蛋白质糊的气泡打至细腻，然后将剩余的三分之二的细砂糖加入蛋白质中。

7、把它送到湿发泡的程度，提起打蛋器，蛋白质挺但尖端轻微下垂，不需要干燥，否则很难与蛋黄液混合。

8、取三分之一到蛋黄面糊。用刮刀从底部搅拌均匀，注意不要转圈搅拌，否则容易导致蛋白质起泡。

9、将切好的蛋黄糊倒回蛋白糊中，用同样的方法搅拌均匀，直到蛋白质和蛋黄糊完全混合成蛋糕糊。

10、将混合好的蛋糕糊倒入模具中(可以在模具中垫一层油纸，方便轻松脱模)，轻轻冲击几次，冲走大气泡。烤箱170度预热10分钟，170度，上下火烤20分钟。烤好后，用牙签扎进蛋糕里。取出牙签后，上面没有残留物，说明蛋糕已经煮熟了。出炉后立即扣在烤网上，冷却后脱模，切成块品尝。

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