曲松县美食有帕查麻枯、糌粑、西藏酸奶、藏族血肠、酥酪糕、帕扎

曲松县的美食包括帕查麻枯、桑巴、西藏酸奶、藏族血肠、酥酪糕、帕扎玛果、甜茶等。

1、帕查麻枯:帕查麻枯先揉面，揉成疙瘩，放入沸水锅中煮熟，过滤干燥备用。然后用一锅精制酥油，精制后倒入煮熟的面疙瘩中，加入适量的红糖和碎奶渣搅拌。帕查麻又酸又甜。

2、桑巴：这是藏族人的一种重要食物。制作非常简单。青稞（属于大麦，有白色和紫色和黑色） ，炒熟，磨成细面，成为待食的桑巴。桑巴的食用非常简单。食用时，将青稞粉放入碗中，然后放入少许酥油茶，用阿姨的手指扣住碗的边缘，其余四根手指不停地转动。当酥油与桑巴混合时，将其揉成小团。

3、西藏酸奶：用新鲜牦牛奶煮、冷却、发酵而成。制作好的酸奶呈乳白色糊状，有时凝结成块，味道很酸，加蜂蜜和糖一起吃。

4、藏血肠：羊血肠的制作方法非常简单。将羊血倒入小肠中，在羊血中加入适量的盐、胡椒粉和桑巴粉，与切碎的羊肉混合，倒入肠中，用线系成小段，制作方法与香肠相同。

5、奶酪蛋糕：西藏奶酪蛋糕是西藏自治区著名的蛋糕。它经常被用作西藏同胞家里招待客人的美味小吃。它有浓郁的牛奶味。

6、帕扎玛果：这是一种意大利面。面条混合后，形成小疙瘩，放入水中煮熟。锅后，放入锅中炒，加入酥油、糖、鲜奶渣，炒均匀，软脆，牛奶味新鲜浓，新鲜甜但不油腻。

7、甜茶：它在拉萨和其他城镇最受欢迎。人们称之为甜茶，因为它需要糖。这种茶必须用红茶煮汁，然后加入牛奶和糖。它香甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。据说甜茶已经传入西藏100多年了。拉萨人应该是第一个在西藏、尼泊尔和印度穿梭的伊斯兰商人。

- END -