景泰县美食有景泰酿皮、甘肃黄花菜、肉鸽、沙漠蜜瓜等

景泰县美食包括景泰酿皮、甘肃黄花菜、肉鸽、沙漠土豆、沙漠蜜瓜等。

1、景泰酿造：用冷水和硬团揉面粉，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。倒入水中，放入碱，调整成面浆，舀入平底盘蒸成片，冷却后切成厚条。加入油辣椒、精盐、酱油、大蒜、芥末、醋、芝麻酱等香料，加入一小撮蔬菜。

2、甘肃黄花菜:黄花菜，又称金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西是主要产区。味道鲜美，荤素兼备，菜汤皆宜，具有消食利湿热的药理作用。甘肃省庆阳、平凉、陇东黄花菜品质居全国第一。

3、肉鸽：肉鸽从1990年开始养殖发展，经过近几年的努力，以其优质的产品和广阔的市场前景，养殖规模逐年扩大，现已形成龙头种鸽养殖场2个，规模养殖户260多户，养殖种鸽2.2年产乳鸽16万对，经济社会效益良好。

4、沙漠蜜瓜:景泰沙漠蜜瓜产于腾格里沙漠南缘景泰县的沙漠地带。土壤含沙60%，日照充足，昼夜温差大，蜜瓜生长条件优越。本地生产的沙漠王蜜瓜系列产品，肉厚肉甜，酥脆爽口，嫩滑多汁，含糖量超过18%。自推广种植以来，以其大、薄、厚、甜而闻名。

5、沙漠土豆：景泰沙漠土豆产于腾格里沙漠南缘的甘肃省景泰县。以其独特的品质受到大多数客户的青睐，畅销国内主要蔬菜市场，并出口到东南亚国家。景泰县位于甘肃中部，东临黄河，西临祁连，北临沙龙，南临省会（兰州）。

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