新鲜带泥生姜如何保存（夏季坛子保存法及注意事项）

1、坛子保存法：拿一个干净整洁的坛子或是是陶罐，洗干净后擦拭水份，在里面铺一层三四厘米厚的湿冷沙子，将生姜埋在沙子里边，将坛子密封性起來。

2、自然通风保存法：将生姜放到一个自然通风一点的卧室里就可以了，生姜较为少得话储放几日是没有问题的，假如比较多得话生姜上边可以遮盖一层干的麦草或是是草木灰。

3、地窖保存法：将生姜用洁净的坛子装好密封性起來，随后再放到地窖中保存，这类方式保存的时间段非常长。

4、沙干法：挑选无表皮损害，茎肥大的块状鲜姜，除掉生芽的一部分，埋进潮而不湿的细沙子或黄土层中，可久藏不烂，也不会灭掉。但要特别注意夏天防止强热阳光光线的照射。

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