手撕饼的做法(高筋面粉怎么做好吃)

步骤1

准备食物：高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克。

步骤2

将高筋面粉倒进碗里。

步骤3

面粉里添加适量清水。

步骤4

将面粉搅拌成絮状。

步骤5

将面粉揉成平滑的面团。

步骤6

面团盖上保鲜袋，醒面半小时。

步骤7

将面团取出。

步骤8

用擀面杖擀平，尽量把面皮擀得更薄。

步骤9

在擀好的面皮上刷上油。

步骤10

撒上葱花。

步骤11

将面皮像叠折扇一样叠成长条。

步骤12

再卷成圆。

步骤13

挤扁擀平。

步骤14

油碗中倒进面粉。

步骤15

搅拌均匀。

步骤16

锅中倒进面粉溶液。

步骤17

再把饼放进锅里，烙至双面呈金黄色即可。

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