扇子骨怎么做才好吃（空气炸烤箱的做法步骤图）

用材：猪扇子骨1块状、姜片20克、蒜头10克、盐少量、生抽酱油1大勺、米酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。

1、扇子骨剁碎一小块，用自来水清洗整洁，沥干水预留，姜片削皮后清洗切碎，蒜头拍扁削皮后切碎预留。

2、在扇子骨里添加1大勺生抽酱油、1大勺米酒，再添加切碎的姜沫和蒜泥，用手抓匀后腌渍4钟头。

3、将腌渍好的扇子骨放进垫了油纸的烤网里。

4、然后放进加热至200度的空气炸家用烤箱中高层，选空气炸作用烤12min上下。

5、烤至6分鐘的情况下取下烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤炉再次烤6分鐘。

6、取下烤好的猪扇子骨，表层撒上少量孜然粉和辣椒粉就可以。

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