怎么做红萝卜炒虾仁（鲜虾、西芹、胡萝卜、鸡蛋、油、淀粉、料酒）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年03月19日 00:23
1、提前准备食物：新鲜虾、西芹、胡萝卜、生鸡蛋、油、木薯淀粉、盐、料酒。
2、虾去壳、去虾线，放进料酒、鸡蛋清、盐和木薯淀粉翻拌腌渍15分鐘。
3、西芹、胡萝卜清洗切棱形片，焯烫30秒捞出沥水预留。
4、倒入鲜虾焯烫至色调发红后捞出。
5、锅热下油烧至七成热，倒入西芹和胡萝卜，走红翻炒1分鐘。
6、放进鲜虾翻炒匀称，添加盐调料，再淋芡粉勾薄芡就可以。
- END -
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