干锅排骨的家常做法(白芝麻的做法)

步骤1

准备食材:排骨200克，土豆50克，萝卜30克，油合适，盐1茶匙，鸡精1茶匙，豆瓣酱1茶匙，干辣椒5克，花椒5克，糖1茶匙，芝麻1茶匙，姜1块，蒜3瓣

步骤2

排骨洗净(提前叫老板处理)。

步骤3

土豆去皮切小块。

步骤4

红萝卜洗净切条。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

将干辣椒切成段。

步骤8

先出锅下油，将土豆炒5分钟取出。

步骤9

然后放入排骨，炸至微黄，取出备用。

步骤10

然后从锅里加油，加入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味。

步骤11

然后倒入排骨、萝卜炒均匀，再加入土豆继续炒3分钟，再加入盐、鸡精、糖，用适当的水炖10分钟。

步骤12

最后撒上芝麻。

- END -