山药排骨汤怎么做（排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒）

用料：排骨500克，山药2根，陈皮1块，料酒1勺，盐1勺，醋少许。

1、用清水浸泡排骨半小时，然后洗净。

2、锅中加入清水煮沸，放入排骨，加入少许料酒烫烫。然后捞起沥干。

3、陈皮用清水浸泡10分钟，然后用刀刮去白肉。

4、将排骨和陈皮放入瓷砖中。加入适量的水。

5、然后在炉子上大火烧开，转小火锅半小时。

6、山药去皮洗净，用清水浸泡15分钟。(加入少许醋或盐泡)

7、排骨锅半小时后加入山药，用大火煮沸，然后转小火锅1小时

8、最后加入适量的盐。

- END -