家里只有火腿和鸡蛋,拿出现做即可,早餐可以搭配一杯牛奶吃

原料：高粉100克、低筋粉20克、水65克、盐2克、食用油8克、绵白糖5克、酵母菌2克、牛乳20克、芝麻少量。

辅材：奶油芝士4片、色拉酱2勺、油麦菜适当、西红柿1个、火腿2片、番茄沙司2勺。

混和除芝麻和牛乳之外的全部原材料，揉至能拖出塑料薄膜，放至溫暖潮湿处，等待发醇。

面团发到2倍大，手指头沾小麦面粉戳孔，面团不回缩不坍塌就可以。

将面团轻按排气管，分为2份，揉圆后放进学厨师5寸不粘汉堡包模，等待最终发醇。

面团发至以前的1.5倍大，表面刷牛乳，撒白芝麻。

小烤箱170度，中高层左右火烧18分鐘，烤至表面金黄色就可以出炉，出模，等待面包制冷。

火腿切成片，煎煮。

将汉堡包坯横切面开，抹色拉酱，先后放置芝士片、火腿片、油麦菜、番茄片。最终在番茄上面挤适当番茄沙司，盖紧顶端的面包就可以进行。

做菜方法

食物的份量恰好12个面包胚，一次吃剩可以封袋放冷藏，吃的情况下拿发生做就可以，早饭可以配搭一杯牛奶吃。假如家中仅有火腿和生鸡蛋，可以换为肉类食品的食物。

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