孕妇可以吃荠菜吗(孕妇可以摄入芥菜吗)

在田野中随处可见的荠菜，它在家庭的庭院中，寻常的马路上也都可以看到它的影子。荠菜在我国面点包馅中占据重要的位置，是备受老百姓的青睐的一种瓜果蔬菜。

做为孕妇是能够摄取芥菜的，有防止便秘效果，但不能摄入过多，尤其要忌口的是腌渍而成芥菜，由于其中所含的致癌成份指向母亲和胎儿宝宝是有害的。

荠菜通常是给予嫩绿色的叶子为人们享受，其烹饪制作的方法也各种各样。因为人们看好荠菜能够治疗肠道炎症、治疗感冒发烧、治疗浮肿、治疗胃里溃烂和胃部痉挛、治疗痢疾、治疗孕妇产后流血、治疗浮肿、治疗眼赤肿疼等身体欠佳病症，并且荠菜还也可以有清目、活血、和脾的作用。

说了这么多荠菜的好处及优势，那再介绍几个芥菜相关的菜谱：

1.排骨荠菜汤。作法：先把焯水已去血沫的排骨和姜片入锅，并加入清水。然后用走红加热至水开烧开，再用小火煲四十分钟。准备盛出服用前十分钟，放入早已清洗切条的新鲜荠菜，加盐调料，十分钟后熄火即可。

2.荠菜炒枸杞。作法：先用清水将虾米和枸杞开展泡洗，再将清洗切条的新鲜荠菜用开水焯烫，为保持芥菜的嫩绿色必须放入凉水后再控干。热锅后，一次放入准备好的大蒜、泡洗好的虾米、枸杞，开走红并放入准备好的芥菜开展煸炒，出锅前添加调味料开展调料即可，油可适当。

3.凉拌芥菜。作法：凉拌是再简单不过的一个菜了，只需把芥菜认真的清理干净，放进一半把水控干，随后剥一头蒜，捣成蒜末，依照1:1.5:3比例各自添加生抽、生抽和醋，最终加一点点盐，随后用芥菜蘸着吃或者把芥菜切条凉调都能够。

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