如何蒸年糕又软又好吃窍门(糯米面2500g、凉水适量、金丝枣)

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如何蒸年糕又软又好吃窍门(糯米面2500g、凉水适量、金丝枣)
最佳答案用料:糯米面2500g、凉水适量、金丝枣。糯米面用凉水,逐步加水搅匀,使其没有干面即可。准备泡好的红枣备用。把锅篦铺上油纸。把糯米粉均匀铺一层,然后铺一层红枣。记得边上留空隙,比较好熟。上锅蒸,蒸40分钟左右,蒸好后,倒扣晾凉,切块即可。

如何蒸年糕又软又好吃窍门(糯米面2500g、凉水适量、金丝枣)

用料:糯米面2500g、凉水适当、金丝枣。

1、糯米面用凉水,逐渐加水搅拌,使其沒有干面就可以。

2、提前准备泡好的大枣预留。

3、把锅篦铺平油纸。

4、把糯米粉匀称铺一层,随后铺一层大枣。还记得旁边留间隙,比较好熟。

5、上锅蒸,蒸40min上下。

6、蒸熟后,翻面放凉,切片就可以。

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