大阪烧做法（大阪烧的做法有哪些）

1、包菜清洗，除掉中间的硬梗切丝，虾子去壳去虾线，切丁，山药去皮擦成泥。

2、碗中添加包菜丝、鸡蛋、山药泥、面粉、盐、鲜虾翻拌。

3、炒菜锅刷一层油，倒进包菜糊。

4、煎至两面金黄盛出，表面刷照烧汁。

5、挤适当色拉酱，撒上木鱼花、海苔碎即可。

大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，都是大阪美食文化的一部分，面食文化的代表。因为外型的关系，也有人称大阪烧为日本式比萨饼。相较于其他日本美食，大阪烧售价算是便宜的，因此大阪烧也称为一钱洋食，便是一钱就可以吃到的洋味食品。

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