团圆饭寓意（江淮地区的大家经常吃象征完满、阖家团圆的圆子(原料和作法花式）

团圆饭是全家人阖家团圆的宴席，喻意吉祥如意、发财、完满、阖家团圆。团圆饭的原材料和菜品多喻意吉祥如意，如广东省取楷音“发财”“好市”的发菜和蚝豉，江淮地区的大家经常吃象征完满、阖家团圆的圆子（原料和作法花式许多），北方人则吃象征元宝的水饺。日本则会吃象征长命、称之为年越乌麦的荞面。

吃团圆饭，是新春佳节每家每户最繁华开心的情况下。除夕夜。丰厚的年菜堆满一桌，阖家团圆，围坐在桌边，共吃团圆饭，心中的愉悦感真的是无法言喻。团圆饭的明堂许多，东西南北全国各地不一样，有水饺、馄炖、长面、元宵佳节等，并且都各有注重。北方人过春节习惯性吃粽子，是取新老交替“更岁交子”的含意。又由于白面粉饺子形状像银元宝，一盆盆端上菜象征着"新春大发财，元宝滚进去"之意。有的做饺子时，还把几只开水消毒杀菌后的硬币包进来，说到底是谁先吃着了，就能多赚钱。

- END -