四棱豆怎么做好吃（四棱豆的做法）

一、四棱豆炒瘦肉。

1、配料：四棱豆、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐。

2、四棱豆切片。

3、切肉、葱、蒜。

4、将切片的四棱豆焯一下。

5、将烫过的四棱豆放入盘中。

6、将油放入锅中，将辣椒、葱段爆香。

7、将瘦肉炒变色，加料酒炒锅，加入焯好的四棱豆炒。

8、加盐，加蒜末翻炒出锅。

二、蒜蓉四棱豆。

1、配料：四棱豆200克，大蒜3个，鸡粉适量，盐2克，花生油30克。

2、烧开水，将切好的四棱豆焯水，在水中加入少许油和盐，捞出放入冷水中浸泡一会儿。

3、热锅凉油爆蒜。

4、加入四棱豆快速翻炒均匀。加盐，加鸡粉。炒好就可以出锅了。

三、洋葱炒四棱豆。

1、配料：四棱豆、洋葱、酱油、盐、鸡精、蒜末。

2、洗净四棱豆，换刀切厚片。

3、将洋葱放入锅中翻炒出香味。

4、加入四棱豆炒至断生，加入盐鸡精生酱油，出锅前假日蒜末即可。

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