喝酸牛奶有什么好处(酸牛奶的功效与作用)

1促进消化吸收。酸牛奶里的乳酸能刺激人消化腺，促进代谢更多消化酶，提升消化能力，促进食欲。乳酸通常和钙融合，形成乳酸钙，乳酸钙比酸牛奶里的钙更容易吸收。

2不会产生腹胀腹泻。有些人体内欠缺乳酸糖酶，不能分解乳酸糖，喝鲜牛奶容易出现腹胀腹泻。酸奶在发酵过程中，乳糖已被肠道酸菌溶解产生乳酸，无需再乳糖酶溶解，因此，酸牛奶对缺乏乳糖酶喝鲜牛奶发生不适者是理想中的食品。

3可以增加维生素C。有些乳酸菌能够生成维生素C，酸奶里的维生素C比鲜牛奶多。维生素C能防癌，抗坏血酸，提高人体抵抗力，对身体健康十分有益。

4减少低胆固醇。酸奶里的胆碱含量较高，有减少血液里胆固醇的作用，可预防血管硬化。

5抑制肠胃内细菌繁殖。酸奶里的分散氨基碳含量比鲜牛奶多10-17%，含有大量乳酸菌能产生抑菌物质，抑止肠胃腐饮细菌的繁殖和生长，降低有害物的形成，对人体有一定保健功效。

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