咖喱是什么做的（咖喱是什么做

咖喱是啥做的呢？坚信很多人都是有这些疑惑，和我一起来了解一下吧。

咖喱是中文谐音，源于于泰米尔文，含意便是调味品。咖喱也创作咖哩，是由多种多样食用香料配制而成的酱汁。一般，咖喱是以姜黄粉为主料，多加多种多样调味料（如芫荽籽、八角茴香、朝天椒、白胡椒、茴香、八角、孜然粉等）配置而成。

咖喱多见于印度菜、泰国菜和日本菜等特色菜，其味辛辣食物带甜，具备一种非常的香味，一般随着肉类食品和饭一起吃，在亚洲地区已成為主要的菜式之一。咖喱适用于烹饪牛肉、羊肉、鸡、鸭、巨蟹、马铃薯、花菜、汤羹等，是中西餐常见的调味品。咖喱马铃薯是中国一道常见家常菜，其利用了土豆淀粉，提升了咖喱的浓稠性，提升口味。

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